10. Storkower Herbstpoesie: Dr. Yael Adler liest „Die großartige Kraft der Nährstoffe“

»Gesunde Ernährung beginnt mit kleinen, klugen Entscheidungen.« Dr. med. Yael Adler Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Ballaststoffe – wir wissen mittlerweile, dass all das wichtige Bestandteile unserer Ernährung sind. Aber wenn es um konkrete Empfehlungen geht, widersprechen sich selbst Experten. Ständig werden wir mit Diätformen und Superfoods bombardiert, die viele Fragezeichen hinterlassen. Paleo, Low-Carb, oder doch vegan? Welche Nahrungsergänzungsmittel sind wirksam? Wie viel Wasser sollten wir täglich trinken? Bei all diesen wichtigen Themen lässt uns Dr. med. Yael Adler durchblicken. Sie erklärt eingängig und unterhaltsam, welche Nährstoffe, Ernährungsformen und Ergänzungsmittel wirklich gut für uns sind und was wir lieber vermeiden sollten. Sie gibt jede Menge praktische Tipps an die Hand, die ganz einfach in den Alltag zu integrieren sind.