Cottbuser ist bester Nachwuchsbäcker
Moritz Graf zu Lynar fährt nun zur Deutschen Meisterschaft.
Moritz C. F. Graf zu Lynar aus der Cottbuser Bio-Bäckerei Schmidt ist Brandenburgs bester Nachwuchsbäcker. Der 21-Jährige gewann am Donnerstag, 08.10.2026, den Landeswettbewerb des Deutschen Handwerks.
Bei dem vom Bäcker- und Konditoren-Landesverband Berlin-Brandenburg ausgerichteten Wettbewerb traten die besten Gesellen aus den Bereichen Bäcker, Konditoren und Fachverkauf im Lebensmittelhandwerk an. Mit seinem Landessieg qualifizierte sich Graf zu Lynar für die Deutsche Meisterschaft im Handwerk. Er vertritt Brandenburg am Samstag, 14.11.2026, in der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim.
Der junge Bäcker hatte das Gymnasium nach der 11. Klasse verlassen, um eine handwerkliche Ausbildung zu beginnen. „Ich wollte einen Beruf ergreifen, bei dem man am Ende des Tages etwas geschaffen hat, was man anfassen kann“, erklärt er.
Zuvor sammelte er praktische Erfahrungen in verschiedenen Handwerksbereichen, darunter im Bäcker- und Tischlerhandwerk. Eine Einstiegsqualifizierung bei der Cottbuser Bio-Bäckerei Schmidt bestärkte ihn schließlich in seiner Berufswahl. „Hier fand ich, was mir vorschwebte. Ich wollte Bäcker werden“, sagt Graf zu Lynar rückblickend.
Seine Ausbildung in der Cottbuser Bäckerei schloss er mit sehr guten Leistungen ab. Corina Reifenstein, Präsidentin der Handwerkskammer Cottbus, würdigt seinen bisherigen Weg: „Moritz steht beispielhaft für die vielen engagierten jungen Menschen, die sich bewusst für eine Ausbildung im Handwerk entscheiden. Sein beruflicher Weg zeigt, dass praktische Begabung, Begeisterung und Durchhaltevermögen zu Spitzenleistungen führen können. Für die Deutsche Meisterschaft wünschen wir ihm viel Erfolg.“
Die German Craft Skills sind der Leistungswettbewerb des Deutschen Handwerks. Nach Angaben der Handwerkskammer treten jedes Jahr mehr als 3.000 Nachwuchskräfte aus über 130 Handwerksberufen gegeneinander an. Der Wettbewerb wird seit 1951 ausgetragen.
