Hier ist Deine Kreativität gefragt!

Im Gegensatz zum Bäcker stellst Du hauptsächlich süße Backwaren her. Du hast einen guten Gaumen und ein künstlerisches Auge. Von exzellenten Cremetorten über fruchtige Obsttorten bis hin zu Petit Fours – als Konditor kannst Du Deiner Fantasie freien Lauf lassen. Du bist mit Raffinesse und Engagement dabei Süßes für Naschkatzen herzustellen. Du hast keine Angst vor modernen Maschinen und hast Spaß daran in einem netten Team sauber und hygienisch zu arbeiten.

Übernahmegarantie bei guten und sehr guten Leistungen in der Abschlussprüfung sowie Bezahlung des Führerscheins bei bestandener Zwischenprüfung.

Dein Ausbildungsinhalt:
Herstellung von Teigen und Massen,
Herstellung von Torten und Desserts,
Entwerfen und Gestalten von Torten,
Einweisung in: Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz,
Umweltschutz und Hygienevorschriften,
Vorbereiten von Arbeitsabläufen,
Arbeiten im Team,
Qualitätssichernde Maßnahmen,
Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten,
Kontrolle von Lebensmitteln
Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre und erfolgt im dualen System
Die Praktische Ausbildung findet in Guben im Firmensitz statt
Die Schulische absolvierst Du alle 3 Wochen für eine Woche in Brandenburg/Havel
überbetriebliche Lehrunterweisungen in Nuthetal

Deine Voraussetzungen:
ein 10. Klasse Abschluss,
Interesse am Backen und Kochen,
körperliche Belastbarkeit,
Engagement und Teamfähigkeit
keine Allergien auf Mehl

Kontakt:

Bäckerei Dreißig GmbH & Co KG
Gewerbestraße 27
03172 Guben

Web: www.baeckerei-dreissig.de
Ansprechpartner: Frau Gerlach
Mail: gerlach@baeckerei-dreissig.de
Tel.: (03561) 6880 331