Nach alter Tradition erfolgt im Dorchesee der Fischzug. Die Mitglieder des Fischerei- und Naturschutzvereins Dorchesee e.V. werfen ein großes Netz aus und ziehen die Fische an das Ufer. Alljährlich zieht es viele Schaulustige an. Im Netz befinden sich vorrangig Karpfen und Hechte. Die frisch gefangenen Fische können gekauft werden. Auf Wunsch werden diese dann küchenfertig zerlegt.