Wirtschaft aktuell
Neustart für das Gasthaus „Zur Byttna“ in Straupitz
Neuer Betrieb ab 2026 geplant
Spreewald-Gasthaus Byttna Straupitz | Straupitz
Dahme-Spreewald (LDS)
Donnerstag 08. Januar 2026
3 min
Kategorie:
Gesellschaft | Wirtschaft
Straupitz, Januar 2026 – Das traditionsreiche Gasthaus „Zur Byttna“ in Straupitz hat eine neue Zukunft. Zum 1. Januar 2026 hat Olga Müller den Betrieb übernommen und führt ihn künftig als geschäftsführende Betreiberin. Unterstützt wird sie dabei von ihrem Mann Frank Müller. Ziel ist es, das Gasthaus nach einer Phase des Stillstands wieder zu einem lebendigen Treffpunkt für Einheimische und Gäste zu machen.
Nachdem das Gasthaus Ende 2024 geschlossen und anschließend zum Verkauf angeboten worden war, konnte mit der Familie Müller eine passende Nachfolge gefunden werden. Die Nachricht über den Betreiberwechsel hat sich im Ort schnell herumgesprochen und wird von vielen Gewerbetreibenden und Bürgern ausdrücklich begrüßt.
Thorsten Joppich, Inhaber eines Kfz-Servicebetriebs in unmittelbarer Nähe, zeigt sich erfreut über die Entwicklung: „Es ist wirklich klasse, dass sich neue Betreiber gefunden haben. Eine funktionierende Gaststätte ist wichtig für den Ort – gerade auch für Familienfeiern und Veranstaltungen, bei denen größere Räumlichkeiten gebraucht werden. Solche Angebote stärken den gesamten Wirtschaftsstandort Straupitz.“
Auch Andreas Zimmer, Geschäftsführer der Vollholzschmiede GbR, sieht in der Wiedereröffnung einen großen Gewinn für die Gemeinde. Er erinnert sich an frühere Zeiten, in denen das Gasthaus ein fester Bestandteil des Ortslebens war. „Im Jahr der Schließung hat etwas gefehlt. Umso schöner ist es, dass jetzt wieder Leben in das Haus einzieht. Für Straupitz ist das ein wichtiger Schritt.“
Im Januar 2026 befindet sich das Gasthaus noch im Winterschlaf. Die neue Betreiberfamilie plant eine Wiedereröffnung kurz vor Ostern. Wie das Angebot im Detail aussehen wird, soll sich nach und nach entwickeln. Klar ist jedoch schon jetzt, dass die „Byttna“ wieder eine zentrale Rolle im Dorfleben spielen soll.
Positive Erwartungen kommen auch aus dem Tourismussektor. Norman Muschka, Inhaber von Kahngenuss Straupitz, sieht gute Synergien: „Nach Kahnfahrten oder Führungen möchten viele Gäste gern einkehren. Eine geöffnete ‚Byttna‘ passt perfekt dazu. Ich freue mich auf eine mögliche Zusammenarbeit“
Auch für die Straupitzer selbst ist die Wiederbelebung des Gasthauses ein Lichtblick. Neben dem gastronomischen Angebot werden insbesondere die Veranstaltungsräume geschätzt, die für Feiern und Zusammenkünfte genutzt werden können. Viele sehen in dem Neustart zudem einen Impuls für weitere Besucher, die über den Ort hinaus anreisen.
Matthias Welzel, Inhaber einer Gärtnerei und eines Gartenbaubetriebs in Straupitz, betont die Bedeutung für Gäste und Touristen: „Besucher verbinden Ausflüge zur Kirche oder zur Mühle gern mit einem Restaurantbesuch. Der Tourismus hat in den vergangenen Jahren zugenommen – ein Gasthaus gehört einfach dazu.“
Auch die Gemeinde begrüßt die Entwicklung. Bürgermeister André Ursprünglich kündigt an, dass das Gasthaus bereits früh in das Gemeindeleben eingebunden werden soll. Am 11. Januar findet dort die traditionelle Woklapnica statt, bei der gemeinsam auf das vergangene und kommende Jahr geblickt wird. „Wir möchten diese Veranstaltung nutzen, um den Bürgern einen ersten Eindruck zu geben und gleichzeitig den Neustart des Gasthauses einzuläuten“, so der Bürgermeister.
Mit der Übernahme durch Olga und Frank Müller verbindet Straupitz die Hoffnung auf eine erfolgreiche Wiedereröffnung und eine langfristige Belebung des Ortszentrums.
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