Backofenfest startet in Dissen
13 Backöfen bieten Kuchen, Pizza und Dorfgeschichten.
13.09.2026
4 min
Lausitz.online Redaktion
Blick hinter die Kulissen
So entsteht der Spreewaldkeks
Cottbus (CB) | Spree-Neiße (SPN)
Montag 14. September 2026
3 min
Von: Lausitz.online Redaktion
Kategorie:
Social Media News
Wie entsteht eigentlich ein Spreewald Keks? Von der Herstellung bis zur fertigen Verpackung sind zahlreiche Arbeitsschritte notwendig. Dabei spielen Handarbeit, Erfahrung und viel Liebe zum Detail eine wichtige Rolle.
Wer wissen möchte, was hinter der Produktion steckt, kann bei einem Blick hinter die Kulissen den Weg des Kekses begleiten. Von den ersten Schritten in der Produktion bis zur fertigen Verpackung zeigt sich, wie aus den einzelnen Zutaten am Ende das fertige Produkt entsteht.
Viele Arbeitsschritte greifen dabei ineinander und sorgen dafür, dass der Spreewald Keks schließlich seinen Weg in die Regale und auf die Tische der Kunden findet.
Im Video gibt es einen Einblick in die Produktion und den Arbeitsalltag hinter dem Spreewalkeks.
Zum Web-Shop: www.spreewaldkeks.de
Foto: Spreewaldkeks
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Uhlmanns Familienbäckerei GbR
Willkommen in der Spreewaldkeks Manufaktur – dort, wo traditionelle Backkunst auf echte Leidenschaft trifft. In unserer kleinen Uhlmanns-Familienbäckerei in Peitz, im Herzen der Lausitz, entstehen seit Generationen besondere Leckereien – feine Kekse, Baumkuchenkonfekt, saftige Dominosteine und weitere handgefertigte Naschereien. Etien, gelernte Konditorin, ist mit der Backstube ihrer Eltern und dem Duft frisch gebackener Plätzchen aufgewachsen und naschte gern direkt vom Blech. Besucher im Spreewald nahmen unsere Plätzchen oft zu Fahrradtouren, Bootstouren oder Spaziergängen mit. Voller Inspiration und Liebe zur Region entschloss sie sich, den echten Keksgeschmack für alle zugänglich zu machen – auch fernab des Urlaubsorts. Als Etiens zweites Kind Cäthe unterwegs war, wuchs die Vision von Spreewaldkeks weiter. In unserer Manufaktur entstehen feine Kekse nach überlieferten Rezepten, mit regionalen Zutaten und echter Leidenschaft für das Handwerk. Jedes Plätzchen wird von Hand ausgestochen, gebacken und veredelt: Gute Qualität braucht Zeit – ein Stück Spreewald, das man schmecken kann. Unsere Teige haben hohen Butteranteil, was...
Diana u. Etien Uhlmann
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