Kunstprojekt startet in Senftenberg
21 Porträtbanner zeigen regionale Künstler an drei Orten.
06.10.2026
3 min
lausebande
Gänsezeit auf dem Spargel-Himbeerhof
Vorbereitungen zum Weihnachtsfest
Spree-Neiße (SPN)
Montag 28. September 2026
2 min
Von: lausebande
Kategorie:
Kultur & Freizeit
Wer schon mal einen Familienausflug auf dem Spargel-Himbeerhof kurz hinter Guben verbracht hat, weiß: Hier gibt die Jahreszeit das kulinarische Thema vor. Während vom Frühjahr bis zum Spätsommer viele Gerichte mit frischen Beeren und Spargel auf den Teller kommen, hält jetzt der Herbst auf der Speisekarte Einzug. Kürbis und Kohl verfeinern die angebotenen Fisch- und Fleischgerichte. Ein besonderes Highlight ist das Gänseessen. Ab dem 17. Oktober bis zum 23. Dezember gibt es die Gänsekeule klassisch mit Klößen sowie Rotkohl und Grünkohl. Familien reservieren vor allem an den Wochenenden am besten vorab einen Tisch.
In vielen Familien gehört der Gänsebraten auch zum Weihnachtsfest auf den Tisch. Für diejenigen, die zu Hause selber kochen möchten, bietet Dorota Schewior mit ihrem Team einen besonderen Service, der den Stress in der Küche reduziert: Die Gans kann küchenfertig abgeholt werden, so dass sie zu Hause nur in den Ofen geschoben werden muss. Vorbestellungen werden ab sofort entgegengenommen.
Gänsezeit: 17.10. bis 23.12., tägl. 10 bis 16 Uhr
Gänsekeule mit Beilagen pro Portion 24 €
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